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??? 常熬夜者要注意營養(yǎng)保健，以補充某些營養(yǎng)素的特殊消耗。
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蛋白質(zhì) 常熬夜者攝取足夠的蛋白質(zhì)，可以補充體能的消耗，有助于消除疲勞，增加耐力，提高大腦及肌肉的工作效率。一個成年人每天每公斤體重應當補充0.8克蛋白質(zhì)，這一數(shù)量的蛋白質(zhì)可以從魚類、肉類、奶類、蛋類、豆制品、堅果類食物中獲得。由于每個人的具體消耗情況不盡相同，因此具體用量會有所差異，可依據(jù)勞動強度等因素而定。每日各類食物的參考量值為：肉類或魚類 100～150克 ，蛋類50克 ，奶類250克，堅果類20～30克。
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夜班族缺少光照的機會，容易缺乏維生素D，從而阻礙鈣、磷的吸收，影響骨質(zhì)密度。因此，可以多吃一些魚類（尤其是小酥魚、炸蝦）、動物肝臟、蛋類等含維生素D和鈣豐富的食物。
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維生素A 熬夜者維生素A的消耗量很大，眼睛容易疲勞。維生素A可以維持人眼的正常視物能力，并能保護眼部的上皮細胞。維生素A的良好食物來源有：動物肝臟、魚肝油、魚卵、全脂奶、奶油、禽蛋，以及有色蔬菜、杏、芒果（這類植物性食物中的胡蘿卜素含量較高，進入人體能轉(zhuǎn)化成維生素A）等。
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膠原蛋白 經(jīng)常熬夜的人，皮膚容易松弛，出現(xiàn)皺紋，膠原蛋白具有抗皺美容作用。膠原蛋白在動物皮膚中含量較高，可以多吃些禽爪、翅膀，畜類的肉皮、蹄及魚皮等。另外，維生素B1、維生素C也有抗皺作用，可以多吃一些粗糧、豆類、動物內(nèi)臟、瘦豬肉、蛋類和新鮮果蔬。水分是一切代謝活動得以進行的液體環(huán)境，熬夜者還應補足水分，夜餐可吃些粥或湯水豐富的飲食。
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